Domaine Mylène Bru - Karm 2015

Mylène Bru - Karm 2015

Tempranillo, 2015

0,75 l, Coteaux du Languedoc - Languedoc / Frankreich

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Vin Naturel

Informationen

Typ: Rotwein, trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorte:

100% Tempranillo

Herkunft:

Coteaux du Languedoc -

Languedoc / Frankreich 

Terroir:

1 Parzelle am Rande des 5 Ha großen Weinberges "La Fon Lacan" in der Nähe von Saint Pargoire, altes Buschland (Garrigue), Lehm-Kalksteinböden,

Villafranchian Terrassen mit roten Kieselsteinen, heißes mediterranes Klima, Ausrichtung der Parzelle Richtung Nord - Nord-Ost

Anbau:

so naturnah wie möglich, Bodenbearbeitung mit Pferd, leichter Einsatz von Schwefel und Kupfer nur wenn nötig

Vinifikation: nur von Hand selektierte reife Trauben, manuelle Ernte am Morgen in 10kg Kisten, Mazeration von ganzen Trauben über 10 bis 20 Tage, mit kleiner alter vertikaler Presse abgepresst, 10 Monate im Faß gereift, Abfüllung ohne Schönung und Filtration, leichte Schwefelung bei der Abfüllung

 

Analyse:

Alkohol: 13,5% Vol. 

Restzucker:

Säure:

pH:

SO2 total:

Charakter:

voll, temperamentvoll,  

Besonderes:  
Allergenhinweis:
 Enthält Sulfite