Julien Peyras - L´inattendu 2013

Julien Peyras - L´inattendu 2013

Clairette, Roussane & Grenache Blanc, 2013

0,75 l, Hérault - Languedoc / Frankreich

22,67 € / 1 l

17,00 €
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Vin Naturel
ohne SO2

Informationen

Typ: Weißwein, trocken
Jahrgang: 2013
Rebsorte:

Clairette, Roussane & Grenache Blanc

Herkunft:

Hérault - Languedoc / Frankreich

Terroir: Villafranchian Terrassen für Clairette (30 Jahre alte Rebstöcke) & Grenache (6 Jahre), Tonböden für Clairette (12 Jahre)
Anbau:

natürlich,

ohne Einsatz von Herbiziden, Pestiziden, Insektiziden, etc.

Vinifikation:

manuelle Ernte, gut sortiert, spontanvergoren mit eigenen Hefen, tägliche Pigeage für Clairette, Grenache & Roussane sofort gepresst, in 3 Jahre alten 225l Barriques gereift, ungefiltert,

ungeschönt, ohne Zusatz von Schwefel


Analyse:

Alkohol: 14% Vol.

Restzucker:

Säure:

pH:

SO2 total:

Charakter: überraschend lebendig und fruchtig, mit feinen Zitrusnoten
Besonderes: Maischevergoren
Orangewein
Allergenhinweis:  Enthält Sulfite