Domaine Rietsch - Entre Chien et Loup 2015

Domaine Rietsch - Entre Chien et Loup 2015

Auxerrois 2015

0,75 l, Elsass / Frankreich

 

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Informationen

Typ: Weißwein, trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Auxerrois
Herkunft:

Elsass / Frankreich 

Terroir: Lehm/Kalkstein (Mittelbergheim)
Anbau:

natürlich, ohne Einsatz von Pestiziden

Vinifikation:

spontanvergoren,

Ausbau im Fuderfass,

10 Monate auf der Hefe,

leichte Filtration & Schwefelung bei der Abfüllung

Analyse:

Alkohol: 12,5% Vol.

Restzucker: 0,2 g/L

Säure:

pH:

SO2 total: 15 mg/L

Charakter:

 

Besonderes:  
Allergenhinweis: Enthält Sulfite